Mua ngay

Nem chả Năm Diệu

Eng

Ba đời lưu giữ hương vị xưa

Về cháu bà năm

Xem thêm

Vị xưa không đổi, chất lượng đi cùng thời đại

Ba thế hệ gắn bó với nghề làm nem chả, không chỉ để gìn giữ hương vị truyền thống, mà để mỗi miếng chả, cây nem mang đến cảm giác an tâm khi dùng. Nguyên liệu chọn kỹ từng phần: thịt đùi tươi, sạch, không hàn the, không phẩm màu, không chất bảo quản.

Kết hợp công nghệ bảo quản lạnh hiện đại cùng quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt từ đầu vào đến đóng gói. Sản phẩm đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, tiện dùng mỗi ngày – từ bữa cơm nhà đến phần quà gửi người thân xa.

Quy trình sản xuất

MENU nem chả

Mua ngay

MENU set

Chọn một miếng ngon
chọn cả sự kỹ lưỡng

Từ thịt, gia vị đến bao bì – tất cả đều được kiểm tra và chứng nhận bởi Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm.

100% nguyên liệu đạt kiểm định chất lượng

100% thịt tươi nguyên chất mỗi ngày

Chỉ dùng thịt mới ra lò, lọc sạch gân và mỡ, không pha trộn. 

100% không hàn the, không phẩm màu, không chất bảo quản

Giữ vững nguyên tắc “3 KHÔNG”, từng miếng nem, cây chả đều sạch đúng nghĩa.

Vị ngon kể lại bằng lời

NHẬN HÀNG
NGAY TRONG NGÀY

Áp dụng cho nội thành Đà Nẵng

🛒  MUA NGAY

📞 GỌI NGAY

Nhấn vào nút MUA NGAY hoặc GỌI NGAY

Xác nhận đơn và thời gian giao hàng

Nhận hàng ngay trong ngày

Người ta hay thắc mắc

Nếu ăn liền trong 5–7 ngày, cứ để ở ngăn mát tủ lạnh là được. Muốn để lâu hơn thì cho vào ngăn đá, bảo quản được tới 30 ngày luôn đó. Khi ăn, chỉ cần rã đông từ từ ở ngăn mát hoặc để ngoài nhiệt độ phòng.
Bảo quản như thế nào?
Chả thì dùng được cho mọi lứa tuổi – mềm, dễ ăn, vị vừa phải. Nhưng nem là món lên men tự nhiên, thường có tiêu và ớt nên nên hạn chế cho trẻ nhỏ. Nếu muốn ăn thử, nên cắt nhỏ và dùng lượng vừa phải.
Trẻ em ăn được không?
Được nha! Chỉ cần chọn sản phẩm đã cấp đông, tụi mình sẽ hỗ trợ đóng thùng xốp giữ nhiệt kỹ càng. Dù đi xa, nem chả vẫn đảm bảo tươi ngon khi đến tay.
Có thể mang đi xa không?
Không cần đâu nha. Sản phẩm được làm mới mỗi ngày, đóng gói chân không và bảo quản lạnh – mở ra là ăn được liền. Ngon nhất là khi dùng lạnh.
Nem chả có cần hâm nóng không?

NEM CHẢ NĂM DIỆU

CHÍNH SÁCH KHÁCH HÀNG

Chính sách bảo mật

http://thenounproject.comThe Noun ProjectIcon TemplateRemindersStrokesTry to keep strokes at 4pxMinimum stroke weight is 2pxFor thicker strokes use even numbers: 6px, 8px etc.Remember to expand strokes before saving as an SVG SizeCannot be wider or taller than 100px (artboard size)Scale your icon to fill as much of the artboard as possibleUngroupIf your design has more than one shape, make sure to ungroupSave asSave as .SVG and make sure “Use Artboards” is checked100px.SVG

Liên hệ tụi mình

Hướng dẫn sử dụng

Chính sách vận chuyển

Artboard 26

Nemchanamdieu.com

0328 848 808

K175/06 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng

Cháu bà Năm xin chào

Nhà mình ba đời làm nem chả. Đời bà, đời mẹ, và giờ là tụi mình – những đứa cháu mong giữ lấy cái nghề xưa không chỉ vì truyền thống, mà vì tin rằng một miếng nem ngon, một cây chả tròn vị có thể làm đầy cả mâm cơm, ấm lòng cả người xa quê.

Những năm 90, bà Năm bắt đầu học nghề. Tay trắng, không thầy dạy, chỉ có chiếc chày gỗ và tấm lòng mê mẩn món chả dẻo dai, nem chua chuẩn vị. Thịt phải chọn từ sớm, từng miếng đùi tươi rói, gân mỡ lọc sạch, xay tay từng mẻ. Có khi vừa quay lưng, thịt đã mất độ dẻo. Có khi mất cả ngày mà chả vẫn chưa “đứng” được. Nem thì dễ hỏng – trật lên men một chút là bỏ. Nhưng bà kiên trì. Cứ mẻ sau ngon hơn mẻ trước. Cứ làm, thất bại, rồi làm lại. Rồi tới lúc, từng cây chả cắt ra thấy mịn, từng cuốn nem bó lại nghe thơm, bà mới yên lòng truyền lại nghề cho mẹ.

Đến đời mẹ, công thức của bà vẫn giữ nguyên. Nhưng mẹ thêm vào đó sự chỉn chu của thời hiện đại. Có công nghệ lạnh giữ độ tươi. Có quy trình khép kín, vệ sinh nghiêm ngặt. Có nguyên tắc “3 không”: không hàn the, không phẩm màu, không chất bảo quản. Mỗi nguyên liệu – từ miếng thịt đến chiếc lá gói ngoài – đều chọn kỹ, sạch sẽ, rõ nguồn gốc.

Tụi mình tiếp nối đời thứ ba, mang Nem chả Năm Diệu từ Gia Lai về Đà Nẵng – để mỗi người ăn thử một lần sẽ nhớ. Vẫn là hương vị xưa, nhưng được tinh chỉnh khéo léo để hợp vị người Đà. Không chỉ là món ăn, mà là đĩa mồi đầy tình, phần quà gửi gắm, hay mâm cơm gọn nhẹ nhưng đủ đầy.

Chân thành cảm ơn,
Cháu bà năm

- Chả bò
- Chả lụa
- Chả Jambon
- Chả tai heo ớt xiêm
- Nem chua

Set mix nhỏ

55.000 VNĐ

Set mix lớn

- Chả bò
- Chả lụa
- Chả Jambon
- Chả tai heo ớt xiêm
- Nem chua

75.000 VNĐ

Set nem cuốn

- Nem lụi nướng
- Ram giòn
- Rau tươi
- Đồ chua
- Bánh tráng
- Mắm đậu

65.000 VNĐ

NEM CHUA NƯỚNG

- 6 chiếc nem nướng
- Nước chấm ớt tỏi
- Dưa leo chống ngán

30.000 VNĐ

RAm tôm đất
Cuốn cải

- 10 cuốn ram tôm đất
- Cải cay
- Mắm ớt tỏi chua ngọt

65.000 VNĐ